اوتیسم چیست و راهکارهایی برای کنترل کودکان اوتیسمی با موادغذایی

گفت‌وگو تخصصی با حیدر عظمایی دانشجویی دکتری روانشناسی و محقق و پژوهشگر طب سنتی در پایگاه تحلیلی‌- خبری درسانیوز؛ درباره مهم‌ترین علائم اختلال اوتیسم و مواد غذایی مفید برای مبتلایان به این عارضه گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
اوتیسم چیست:
اوتیسم عبارت است از تخریب کیفیت تعاملات اجتماعی، ارتباطات و الگو‌های محدود، تکراری و قالبی رفتار‌ها یا علایق می‌باشد اوتیسم یک اختلال عصبی است که از بدو تولد در فرد وجود دارد و باعث می‌شود او دنیا را به شکل متفاوتی ببیند، بشنود و حس کند. این اختلال روی نحوه‌ی ارتباط فرد با دیگران، یادگیری و رفتار او تأثیر می‌گذارد افراد مبتلا به اوتیسم ممکن است در برقراری ارتباط چشمی، درک احساسات دیگران و داشتن روابط اجتماعی مشکل داشته باشند. همچنین ممکن است رفتارهای تکراری مانند تکان دادن دست‌ها یا چرخاندن اشیا را انجام دهند اوتیسم یک طیف است، به این معنی که شدت علائم آن در افراد مختلف متفاوت است. برخی افراد مبتلا به اوتیسم ممکن است در انجام کارهای روزمره به کمک زیادی نیاز داشته باشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است زندگی نسبتاً مستقلی داشته باشند.
علائم اوتیسم از چه سنی بروز پیدا می‌کند؟
علائم اختلال اوتیسم (درخودماندگی) قبل از سه سالگی ظاهر می‌شود، اما ممکن است در برخی موارد این اختلال تا سنین بالاتر هم تشخیص داده نشود.
میزان شیوع جهانی اوتیسم چقدر است؟
میزان شیوع جهانی اوتیسم هشت در ۱۰ هزار نفر بوده البته در مطالعات مختلف ۲ تا ۳۰ نفر در هر ۱۰ هزار نفر هم ذکر شده است.
اوتیسم بیشتر در چه جنسیتی مشاهده می‌شود؟
اختلال اوتیسم در پسران چهار تا پنج برابر دختران دیده می‌شود؛ این اختلال در تمام دنیا و در همه نژاد‌ها و اقوام وجود دارد.
مهم‌ترین نشانه‌های اوتیسم چیست؟
تخریب کیفیت تعاملات اجتماعی، اختلال در ارتباطات و زبان، بی‌ثباتی خُلق و عاطفه، واکنش شدید یا خفیف‌تر از معمول به محرک‌های حسی و رفتار‌های قالبی مانند پیچش انگشتان دست یا پا‌ها از مهم‌ترین نشانه‌های اوتیسم هستند.
عملکرد هوشی مبتلایان به اوتیسم در چه حدی است؟
عملکرد هوشی در ۷۰ تا ۷۵ درصد کودکان مبتلا به اوتیسم در حد افراد کم‌توان ذهنی است.
مهم‌ترین نشانه‌های رفتاری و جسمانی کودکان مبتلا به اوتیسم چیست؟
از مهم‌ترین نشانه‌های رفتاری و جسمانی کودکان مبتلا به اوتیسم می‌توان به اصرار بر انجام کار‌های یکنواخت و مقاومت در برابر تغییرات، انجام بازی‌های غیرعادی، علاقه به اشیاء در حال چرخش، دلبستگی غیرعادی به برخی از اشیاء، پر تحرکی و گاهی اوقات کم تحرکی، پرخاشگری، حملاتی که با داد و بیداد کردن همراه است، رفتار‌هایی مانند مجروح کردن خود، مشکلات تغذیه‌ای، بی‌خوابی و شب ادراری اشاره کرد.
روند تکاملی گفتار در کودکان مبتلا به اوتیسم چطور است؟
یک کودک عادی در ۱۵ تا ۱۶ ماهگی قادر به بیان کردن تک واژه‌ها و جملات کوتاه بدون فعل است و در سن سه تا چهار سالگی شبیه بزرگسالان صحبت می‌کند، ولی کودکان اوتیسم این روند تکاملی گفتار را طی نمی‌کنند و در چهار سالگی کلمات را تنها در حد چند واژه به کار می‌برند؛ کودکان مبتلا به اوتیسم حتی در صورت داشتن ذخیره واژگان وسیع قادر به کنار هم چیدن معنادار واژگان نیستند؛ این افراد ضمایر را هم به شکل برعکس به کار می‌برند مثلاً هنگام درخواست اسباب‌بازی می‌گویند اسباب‌بازی می‌خواهی.
اوتیسم در دوران نوباوگی با چه نشانه‌هایی همراه است؟
کودکان مبتلا به اوتیسم قبل از اینکه قادر به صحبت کردن باشند حتی نمی‌توانند به مادرشان نگاه و وی را با حرکات چشم و لبخند زدن تعیقب کنند؛ این کودکان فاقد احساس علاقه و قدرت پاسخ‌دهی به دیگران هستند و نمی‌توانند دلبستگی عادی داشته باشند؛ از ویژگی‌های کودکان مبتلا به اوتیسم در دوران نوباوگی می‌توان به نداشتن تماس چشمی و بیزاری کامل از تماس بدنی و محبت کردن اشاره کرد؛ کودکان مبتلا به اوتیسم با تاخیر صحبت می‌کنند.
علل ابتلا به اوتیسم چیست؟
هنوز علت قطعی برای بروز اختلال اوتیسم شناسایی نشده، ولی مسلم است که عملکرد غیرعادی مغز باعث ایجاد اوتیسم می‌شود؛ اسکن‌های مغزی هم نشان می‌دهند که مغز کودکان مبتلا به اوتیسم از نظر اندازه و ساختار نسبت به کودکان سالم متفاوت است؛ عوامل ژنتیکی و شیمیایی مغز هم در ایجاد اختلال اوتیسم موثر هستند؛ برخی از افراد معتقد هستند که تعدادی از ژن‌های ناپایدار باعث اختلال در عملکرد مغز و ابتلا به اوتیسم می‌شوند، اما عد‌ه‌ای باور دارند که ویروس‌های ناشناخته، اختلالات متابولیسمی و آلودگی به مواد شیمیایی محیطی در دوران بارداری از جمله عوامل ایجاد‌کننده اوتیسم هستند.
مهم‌ترین اقدامات درمانی برای مبتلایان به اوتیسم چیست؟
آموزش و توانبخشی نقش موثری در بهبود شرایط و توانایی‌های مبتلایان به اوتیسم دارد؛ برای تعادل حواس پنجگانه افراد دچار این عارضه می‌توان از آموزش‌های مختلف بهره‌مند شد؛ گفتار درمانی و کار درمانی هم تاثیر چشمگیری در بهبود توانایی‌های این اشخاص دارند برخی درمان‌های دارویی نیز برای کنترل علائم اضطراب، تحریک‌پذیری یا رفتارهای تکراری ممکن است تجویز شوند. درمان اوتیسم با نوروفیدبک یکی از روش‌های نوین و غیرتهاجمی است که به کمک دستگاه‌های پیشرفته به بهبود عملکرد مغزی افراد مبتلا به اوتیسم کمک می‌کند نوروفیدبک یک روش آموزشی است که به مغز می‌آموزد چگونه فعالیت‌های الکتریکی خود را بهینه کند تا عملکردهای شناختی، اجتماعی و رفتاری بهبود یابد. نوروفیدبک در درمان اوتیسم می‌تواند به بهبود توجه، کنترل اضطراب، کاهش رفتارهای تکراری و تقویت مهارت‌های اجتماعی کمک کند.
تحریک الکتریکی مغزی (TDCS) درمان اوتیسم با تحریک الکتریکی مغزی یک روش غیرتهاجمی است که با استفاده از جریان ضعیف الکتریکی، فعالیت را در نواحی خاص مغز تغییر می‌دهد این درمان می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی، اجتماعی و رفتاری افراد مبتلا به اوتیسم کمک کند.
مصرف چه مواد غذایی برای مبتلایان به اوتیسم مفید است؟
مصرف گروه ویتامین های ب، ب شش و بویژه ب دوازده، منیزیم، سلنیوم و پروتئین‌ها نقش موثری در بهبود اختلال اوتیسم دارند؛ از منابع غنی از منیزیم و پروتئین می‌توان به لوبیای سویا، اسفناج، بادام درختی، تخم کدو و آفتابگردان، عدس، جو و کلم بروکلی اشاره کرد؛ استفاده از حبوبات و مغز‌ها به علت اینکه سرشار از گروه ویتامین‌های ب هستند برای مبتلایان به اوتیسم مفید است؛ افراد دچار این عارضه باید آب و آب‌میوه‌های طبیعی را به مقدار کافی بنوشند؛ طبق مطالعات انجام شده روی گیاه جینگو مصرف این گیاه تاثیر مثبتی در تقویت حافظه و تکامل مغز دارد.
مبتلایان به اوتیسم باید از مصرف چه مواد غذایی خودداری کنند؟
مبتلایان به اوتیسم باید از مصرف زیاد شیرینی‌جات قنادی، بیسکوییت و ماکارونی به علت داشتن ماد‌ه‌ای به نام گلوتن (پروتئین گندم) خودداری کنند؛ استفاده زیاد از لبنیات و بستنی برای افراد دچار این عارضه ممنوع بوده زیرا در لبنیات و بستنی ماد‌ه‌ای به نام کازئین (پروتئین شیر) موجود است؛ مبتلایان به اوتیسم باید از مصرف غذا‌های کنسرو شده، فست‌فودها، شکلات و محصولات تراریخته پرهیز کنند.
کنترل اوتیسم با رژیم غذایی
رژیم درمانی ۱۲۰ روزه برای مبتلایان به اوتیسم
آیا رژیم غذایی خاصی برای مبتلایان به اوتیسم وجود دارد؟
مبتلایان به اوتیسم برای رفع مشکلشان باید ۱۴ عدد بادام درختی، یک لیوان آب، یک سوم لیوان عرق بیدمشک، یک سوم لیوان گلاب، یک سوم لیوان عرق بهار نارنج و ۲ قاشق غذاخوری عسل را باهم داخل مخلوط‌کن بریزند و روزانه ۲ بار (صبح و عصر) هر بار یک استکان از این ترکیب را میل کنند.
آیا روش‌های دیگری برای درمان مبتلایان به اوتیسم وجود دارد؟
مبتلایان به اوتیسم برای رفع مشکلشان باید سرشان را شب‌ها با روغن سیاه‌دانه ماساژ دهند؛ افراد دچار این عارضه همچنین باید هر یک از گیاهان اسطوخودوس و سنبل‌الطیب را باهم ترکیب کنند و یک قاشق چای‌خوری از این مخلوط را به همراه یک لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ این دمنوش باید شب‌ها همراه با عسل میل شود؛ جویدن روزانه هفت عدد مویز و مغز بادام برای مبتلایان به اوتیسم مفید است؛ استشمام عطر‌هایی مانند گل محمدی، یاس و نرگس نقش موثری در بهبود اختلال اوتیسم دارند.