دسته‌بندی: نفس زمین

امنیت غذایی ایران در دهه آینده نه با افزایش بی‌محابای سطح زیرکشت، بلکه با سه تصمیم بنیادین تأمین می‌شود: تبدیل آب به معیار اصلی سیاست‌گذاری کشاورزی، تاب‌آورسازی زنجیره تأمین غذا در برابر شوک‌ها و حرکت کشاورزی از تولید ماده خام به سمت فناوری، بهره‌وری و زنجیره ارزش دانش‌بنیان. این در حالی است که فائو تولید غلات ایران در سال ۲۰۲۵ را حدود ۱۹.۵ میلیون تن و واردات غلات در سال زراعی ۲۰۲۵/۲۶ را نزدیک به ۲۲ میلیون تن برآورد کرده است؛ اعدادی که نشان می‌دهد امنیت غذایی بیش از آنکه محصول یک سال خوب یا بد کشاورزی باشد، نتیجه تصمیم‌هایی است که امروز برای ۱۴۱۵ گرفته می‌شود.