سوسن امیریپریان- گزارشگر پایگاه تحلیلی- خبری درسانیوز؛ گردو برای خودش داستانی دارد. میوهای آجیلی و پرخاصیت که یکی از سودآورترین نهالها در سرتاسر دنیاست که عمر مفید اقتصادی آن به ۸۰ سال میرسد و از همین رو اشتیاق کشاورزان برای رشد و برداشت این میوه مغزدار را به دنبال دارد. گردو ارزش غذایی بالایی دارد که آهن و مس مهمترین آن است که باغداران در بسیاری از مناطق معتدل و کوهستانی در کشور به پرورش و نگهداری درختان گردو به روش سنتی و مکانیزه مشغولند.
میخکوبی درختان
آیا تا به حال میخ های فرو رفته در تنه درختان گردو را دیدهاید؟! که با هدف در تنه درخت فرو کردهاند.
اغلب باغداران میخ مسی یا میخ آهنی را به تنه درخت میکوبند که باعث افزایش عملکرد درختان گردو میشود. در روزگاران قدیم که علم پیشرفت نکرده بود؛ راه درمان بیماریهای مربوط به درختان برای باغداران و کشاورزان استفاده از روشهای سنتی اجدادشان بود.
یک کارشناس ارشد کشاورزی در خصوص تاثیر فرو کردن فلزات در تنه درختان اظهار دارد: باغداران در گذشته؛ به تنه درختان گردویی که ضعیف میشدند میخ مسی یا آهنی میکوبیدند
تامواد مغذی بیشتری به درخت نفوذ کرده و تغذیه آن آسانتر شود.
علاج درخت گردو
این دانش آموخته زراعت ادامه میدهد: در واقع مغز گردی سیاه شده را را با کوبیدن میخهای فلزی مسی یا آهنی روی تنه آن درخت درمان میکنند و مغز گردو را در عین روشن و سفید بودن، ترد میکند. وقتی برگ درخت گردو زرد میشود با فرو کردن میخ در تنه درخت؛ عمل فتوسنتز آسانتر و مواد مغذی، نور گیاه را کارآمدتر میکند و شیره سیاه و بیماری از تنه درخت خارج میشود.
عضوهیأت علمی دانشکده کشاورزی درباره روش علاج درختان گردو با روش سنتی به وسیله باغداران؛ بیان میکند: موارد گفته شده همگی از تحقیقات میدانی کشاورزان به دست آمده است. در واقع استفاده از میخهای آهنی روی تنه درخت گردو دلیل علمی دارد. با اینکه اجداد ما در زمینه آفت و بیماریهای کشاورزی، راه درمان را به روش علمی نداشتند اما راه بسیار سادهای برای تامین آهن و مس درختان گردو کشف کردند و امروزه از روشهای علمی در باغهای مدرن و تجاری استفاده میکنند و امروزه آزمایشهای علمی دقیق نشان میدهد که کار آنها کاملاً درست بوده است.
تغدیه خاک به روش سنتی
این کارشناس ارشد زراعت و کشاورزی ادامه میدهد: یک درخت گردو با عمر مفید ۸۰ ساله و تولید محصول فراوان؛ هر چند سال ارزش غذایی خاک خود را از دست داده و کودهای آلی که در بازه زمانی استفاده میشود پاسخگوی کمبود عناصر مورد نیاز درخت نیست که مهم ترین آنها آهن و مس است و بر اساس تحقیقات صورت گرفته علمی- گیاهی، درختانی که دارای کمبود آهن و سایر مواد مغذی هستند باید تنه آنها به روش کاملاً بهداشتی سوراخ شده و با مقدار مناسبی از سیترات آهن تزریق شود. پدربزرگهای ما از روش میخزنی به روشی راحتتر و ارزانتر استفاده میکردند.
با این اوصاف کمبود عناصر مفید از جمله آهن و مس در خاک؛ سیستم دفاعی درختان گردو را پایین میآورد و درخت را در برابر آفات و بیماریهای مختلف آسیبپذیر میکند و کیفیت میوه پایین و مغز گردو را سیاه و نرم میکند و باغدار، به طور محسوس سبک شدن بار را احساس میکند.
